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咖啡壺選購要點有哪些?

來源:http://www.perfect-diet.net/news765560.html    發布時間:2022-2-16 15:58:00

    下面智能商務保溫杯、兒童保溫杯廠家武義咖啡壺廠家來講講咖啡壺選購要點有哪些?

    水流速度

    首先要看咖啡壺的“水流速度”與“出水量”,每個人習慣的水速都不同,有些人偏好快、量又大,有些人則是怕溢出來,偏好緩慢的流速。而出水口的設計正是影響水流速度的關鍵,所以建議大家先判斷自己能否掌握流速與出水量時的手感,這邊建議初學者先從流速慢、出水量又穩定的壺開始。

    壺嘴

    壺嘴的造型和口徑大小都會影響水流方式,而水柱的強弱和快慢也會影響咖啡的口感。一般咖啡壺使用時落水點與壺嘴是垂直的,建議挑選時要試著沖沖看、向商家詳細詢問,甚至注水體驗過后再購買。

    材質

    咖啡壺材質基本上差異不大,金屬和不銹鋼常見,但要注意保養以免生銹,F今越來越多品牌也陸續推出琺瑯材質,比起金屬更容易清潔且抗菌抗酸,能保留原始的咖啡味道,而且導熱效果佳。

    加熱方式

    并不是所有咖啡壺同時都適合瓦斯爐和電磁爐加熱,購買前建議先了解,根據家中習慣的加熱方式做挑選。當然,如果有條件買一只電子控溫/保溫的手沖壺,那就再方便不過了。

    保溫性

    煮開的水溫會隨著時間與水量的多寡,分別有不同的降溫速度,通常我們會希望溫度一直保持著穩定的降速,這樣就能利用沖泡時間與水流速度,來控制咖啡的風味,喝起來味道就能趨于穩定(不會每一杯喝起來濃淡不一);容量較小的壺雖然很輕很好拿取,但在出水力道上的拿捏反而相當不易,且保溫效果也比較差。


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